Извлекаем кость из ножки "открытым" методом. Для этого большим ножом или специальными ножницами отрезаем кожные наросты
Сливочное масло для смазывания
1/2 истолченного зубка чеснока
15г фисташек (я покрошила скалкой)
25г стручковой фасоли (в оригинале, я не брала, вкус не ухудшился)
4 куриные ножки (я взяла голени, и галантины у меня получились очень мини и начинка осталась, лучше в этом случае взять 8-9 штук)
Доброго времени суток! Хочу поделится с вами рецептом закуски из курицы. Поискала на сайте, вроде такого рецепта нет, если что - поправьте меня.
Мини-галантины : Закуски и бутерброды
Комментариев нет:
Отправить комментарий